------，别名蚁酸---，化学式为hcooch3，柠檬酸，是一种酯类有机化合物，为无色有香味的易挥发液体。与---混溶，溶于、乙的醚。容易水解，潮湿空气中的水分也会使其发生水解。对呼吸道、眼、鼻和下呼吸道有较强的---作用，可引起------感、呼吸困难。碳一化学极重要的中间体，柠檬酸批发，具有广泛的用途，可直接用作处理菸草、干水果、谷物等的烟薰剂和杀菌剂；也常用作、---纤维素的溶剂；在医的药上，柠檬酸制备，常用作磺酸、磺酸甲氧、镇咳剂美沙芬等药的物的合成原料。
表面活性剂上使用一些，与有机酸反应使用。其他类似成盐反应等等。也有利用---反应的。还可以作为碱剂吸收烟气里面coso2等用在高回弹海绵发泡里作交联剂使用。这玩意有腐蚀性，要小心。用作分析试的剂，酸性气体吸收剂，用于焦煤气等工业的净化，并可循环使用。也用于制洗涤剂、擦光剂、润滑剂、软化剂、表面活性剂等，也可用于有机合成。
易溶于水，溶解后，由于---根离子水解，溶液呈弱碱性。可用做化学试剂，在分析化学中常用其配制缓冲溶液。此外还可用在照相、印染、肉类防腐等方面。---钠可由碳酸钠或与---发生中和作用制得，柠檬酸生产许可，也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用而制得。
目前，制备---钠的方法主要由冰---和---行反应，再对反应液进行浓缩使其结晶。
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