醛的通性可被氧化，也可被还原的；------含有醛基，能够被催化氧化为ch3ocooh银反应斐林试的剂反应------因为是---和的酯，---部分还有醛基，所以会和氢氧化铜（新制）产生菲林试的剂的反应，生成砖红色氧化亚铜沉淀还原性---中的羧基是相当的稳定，不会被还原，保险粉功效，但是---还有“hco－”部分是“醛基”，可以加氢变成hoch2－，而变成hoch2och醛基是可以在ni催化的情况下被还原为---的
大苏打还具有较强的还原性，能将氯的气等物质还原。它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。在中学阶段，我们主要学习苏打和小苏打的相关知识。大苏打一般不强调。苏打水里面放的是哪个苏打？苏打水是碳---钠（小苏打）的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消菌，保险粉行情，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入---，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
------，别名蚁酸---，保险粉使用方法，化学式为hcooch3，是一种酯类有机化合物，重庆保险粉，为无色有香味的易挥发液体。与---混溶，溶于、乙的醚。容易水解，潮湿空气中的水分也会使其发生水解。对呼吸道、眼、鼻和下呼吸道有较强的---作用，可引起------感、呼吸困难。碳一化学极重要的中间体，具有广泛的用途，可直接用作处理菸草、干水果、谷物等的烟薰剂和杀菌剂；也常用作、---纤维素的溶剂；在医的药上，常用作磺酸、磺酸甲氧、镇咳剂美沙芬等药的物的合成原料。
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