实验室制法的---中的---（-oh）与中---上的氢原子(-h)一起反应脱去一份水（h2o）就得到------（hcooch了。反应方程式是hcooh＋ch3oh<-->;hcooch3＋h2o反应特点因为------分子式中含有醛基，所以可发生银镜反应，还可以与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀产品指标外观无色纯净液体用途------是碳一化学极重要的中间体，具有广泛的用途，可直接用作处理菸草、干水果、谷物等的烟薰剂和杀菌剂；也常用作、---纤维素的溶剂；
醛的通性可被氧化，也可被还原的；------含有醛基，能够被催化氧化为ch3ocooh银反应斐林试的剂反应------因为是---和的酯，磷酸三钠功效，---部分还有醛基，磷酸三钠使用方法，所以会和氢氧化铜（新制）产生菲林试的剂的反应，生成砖红色氧化亚铜沉淀还原性---中的羧基是相当的稳定，不会被还原，但是---还有“hco－”部分是“醛基”，可以加氢变成hoch2－，湖北磷酸三钠，而变成hoch2och醛基是可以在ni催化的情况下被还原为---的
表面活性剂上使用一些，与有机酸反应使用。其他类似成盐反应等等。也有利用---反应的。还可以作为碱剂吸收烟气里面coso2等用在高回弹海绵发泡里作交联剂使用。这玩意有腐蚀性，要小心。用作分析试的剂，酸性气体吸收剂，磷酸三钠使用，用于焦煤气等工业的净化，并可循环使用。也用于制洗涤剂、擦光剂、润滑剂、软化剂、表面活性剂等，也可用于有机合成。
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