学化学会遇到苏打三兄弟苏打、小苏打和大苏打。这化学三苏打有什么区别呢？苏打苏打是soda的音译，化学式为na2co学名碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠。无水碳酸钠是白---末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。在三种苏打中，草酸工艺，碳酸钠的用途广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。
大苏打大苏打是---钠的俗名，又叫海波（hypo的音译），带有五个结晶水（na2s2o3?5h2o），草酸项目，故也叫做五水---钠。大苏打是无色透明的晶体，福建草酸，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。大苏打具有很强的络合能力，能跟化银形成络合物。它可以作定影剂。
方法1步由与在钠作用下生成------。第二步------再氨解生成---胺，反应条件为80-100℃和0.2-0.6mpa。此法问题较少。方法2---与好行酯化反应生成------，草酸行情，然后经氨解生成---胺，再进行精馏分离出和杂质后即得成品。此法由于成本高已趋向淘汰。方法3步由与氨在钠催化作用下，经高压（10-30mpa）和80-100℃温度直接合成---胺
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